{"id":13621,"date":"2018-06-04T17:58:06","date_gmt":"2018-06-04T15:58:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cofamavins.com\/?page_id=13621"},"modified":"2026-07-08T13:02:51","modified_gmt":"2026-07-08T11:02:51","slug":"pupitre","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cofamavins.com\/es\/cavas\/pupitre\/","title":{"rendered":"Pupitre"},"content":{"rendered":"
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DO Cava<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n
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Brut<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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DO | Cava

\nUVAS | Xarel\u00b7lo 40%, Macabeo 40%, Parellada 20%

\nCRIANZA | 10 meses

\nALCOHOL | 11.5%

\nAZ\u00daCAR | 9 g\/L

\n\n<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Notas de cata<\/u><\/h5>

Vista:<\/strong> Color amarillo pajizo con tonos verdosos. Burbuja fina y persistente. Aspecto brillante.<\/p>

Nariz:<\/strong> Suave aroma de crianza con notas florales, fruta madura y c\u00edtricos.<\/p>

Boca:<\/strong> Muy vivo en boca, equilibrado por una agradable elegancia y armon\u00eda. El postgusto recuerda a frutas blancas con ligeras notas c\u00edtricas. Fresco, agradable, equilibrado y con una fina estructura de burbuja.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Maridaje<\/u><\/h5>

Ideal para disfrutar con postres, dulces o como aperitivo en un d\u00eda soleado.<\/p>

Temperatura ideal para servir:<\/strong> 5\u20138\u00baC.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDESCARGAR PDF<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Brut Nature<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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DO | Cava

\nUVAS | Xarel\u00b7lo 40%, Macabeo 35%, Parellada 25%

\nCRIANZA | 14 meses

\nALCOHOL | 11.5%

\nAZ\u00daCAR | 1.6 g\/L

\n\n<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Notas de cata<\/u><\/h5>

Vista:<\/strong> Color amarillo pajizo con tonos verdosos. Burbuja fina y persistente. Aspecto brillante.<\/p>

Nariz:<\/strong> Limpio, suave y afrutado, con marcadas notas de fruta madura y delicados matices tostados.<\/p>

Boca:<\/strong> Buena estructura, con una excelente integraci\u00f3n del carb\u00f3nico. Muy equilibrado entre acidez y az\u00facar. Final suave y largo, con un retronasal limpio y un persistente recuerdo de fruta madura.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Maridaje<\/u><\/h5>

Ideal para disfrutar con postres, dulces o como aperitivo en un d\u00eda soleado.<\/p>

Temperatura ideal para servir:<\/strong> 5\u20138\u00baC.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDESCARGAR PDF<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Brut Imperial<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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DO | Cava

\nUVAS | Xarel\u00b7lo 30%, Macabeo 50%, Parellada 20%

\nCRIANZA | 12 meses

\nALCOHOL | 11.5%

\nAZ\u00daCAR | 3.5 g\/L

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Notas de cata<\/u><\/h5>

Vista:<\/strong> Color amarillo muy p\u00e1lido con ligeros reflejos dorados. Excelente desprendimiento de peque\u00f1as burbujas que forman un rosario fino y persistente.<\/p>

Nariz:<\/strong> Aroma fresco, delicado y afrutado, combinado con notas de una larga crianza. Cava complejo en aromas.<\/p>

Boca:<\/strong> Bien estructurado en boca, presenta sabores homog\u00e9neos caracter\u00edsticos de la uva Cava. Es un Cava fresco, con una acidez notable. Final largo, suave y persistente con notas frutales y de crianza. Aroma retronasal limpio, complejo y equilibrado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Maridaje<\/u><\/h5>

Ideal para disfrutar con postres, dulces o como aperitivo en un d\u00eda soleado.<\/p>

Temperatura ideal para servir:<\/strong> 5\u20138\u00baC.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDESCARGAR PDF<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Rosado<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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DO | Cava

\nUVAS | Trepat 100%

\nCRIANZA | 12 meses

\nALCOHOL | 11.5%

\nAZ\u00daCAR | 9 g\/L

\n\n<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Notas de cata<\/u><\/h5>

Vista:<\/strong> Limpio y brillante, de un atractivo color rosa cereza con vivos reflejos violetas. Una burbuja fina y persistente con abundante formaci\u00f3n de rosarios y una corona espesa.<\/p>

Nariz:<\/strong> Aroma fresco y limpio, con notas de fruta madura. Caracter\u00edstico de la variedad, afrutado y complejo.<\/p>

Boca:<\/strong> Con especial \u00e9nfasis en las frutas silvestres, sobre todo la fresa. Su crianza le confiere una persistencia larga y equilibrada en boca, manteni\u00e9ndola fresca y vivaz.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Maridaje<\/u><\/h5>

Ideal para acompa\u00f1ar postres, dulces y chocolates.<\/p>

Temperatura ideal para servir:<\/strong> 5\u20138\u00baC.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDESCARGAR PDF<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Semi Seco<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

DO | Cava

\nUVAS | Xarel\u00b7lo 30%, Macabeo 50%, Parellada 20%

\nCRIANZA | 12 meses

\nALCOHOL | 11.5%

\nAZ\u00daCAR | 3.5 g\/L

\n\n<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Notas de cata<\/u><\/h5>

Vista:<\/strong> Amarillo muy p\u00e1lido con tonos verdes, buena liberaci\u00f3n de burbujas de tama\u00f1o mediano.<\/p>

Nariz:<\/strong> Aroma acentuado a uvas frescas, agradable al olfato y que se revela en su juventud.<\/p>

Boca:<\/strong> Good structure in the mouth, very homogeneous flavours evoking the varieties of the grapes. Balanced in acidity and sugars; long, smooth finish. Very clear retro-nasal effect.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Maridaje<\/u><\/h5>

Ideal para disfrutar con postres, dulces o como aperitivo en un d\u00eda soleado.<\/p>

Temperatura ideal para servir:<\/strong> 5\u20138\u00baC.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDESCARGAR PDF<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Straw yellow colour with green tones. Fine persistent bubbles. Bright appearance. Soft aging aroma with signs of flower, ripe fruit and citric. Extremely vivacious in mouth compensated with a pleasant elegance and equilibrium. The aftertaste remains to white fruits and some signs of citric. Fresh, pleasant, balanced and a fine bubbling structure.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":17979,"parent":13120,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_canvas","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-13621","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cofamavins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cofamavins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cofamavins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cofamavins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cofamavins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13621"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.cofamavins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13621\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18444,"href":"https:\/\/www.cofamavins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13621\/revisions\/18444"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cofamavins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13120"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cofamavins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17979"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cofamavins.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}