COFAMA

Ulls de mel

DO Penedès

Tinto

DO | Penedès

UVAS | Tempranillo 90%, Garnacha 10%

CRIANZA | Joven

ALCOHOL | 12.5%

Notas de cata

Vino natural, sin sulfitos añadidos. Las uvas son seleccionadas, recolectadas a mano y prensadas muy suavemente. Fermentado con levaduras autóctonas.

Vista: Color rojo cereza intenso y profundo con reflejos violetas.

Nariz: Aromas muy frescos y balsámicos de ciruelas y frambuesas.

Boca: En boca es potente y rico, pero delicado. Final complejo y persistente con un agradable equilibrio entre acidez, especias y salinidad.

Maridaje

¡Queso, queso y más queso! También cualquier tipo de aperitivo, así como arroz, pasta o carnes blancas. Vino versátil: para beber solo o para acompañar una gran variedad de cocinas, incluyendo la india, la asiática y la mediterránea.

Ulls Mel red
Ulls de mel white

Blanco

DO | Penedès

UVAS | Xarel·lo 100%

CRIANZA | Joven

ALCOHOL | 12.5%

Notas de cata

Vino natural, sin sulfitos añadidos. Las uvas son seleccionadas, recolectadas a mano y prensadas muy suavemente. Fermentado con levaduras autóctonas.

Vista: Color amarillo pajizo con matices verdes, brillante y con una fina lágrima.

Nariz: Aromas varietales, con una marcada presencia de fruta fresca. Notas cítricas y florales de pedernal e hinojo.

Boca: Muy fresco, mineral y persistente en boca, con sensaciones frutales y cítricas. Retrogusto refrescante y salado.

Maridaje

Ideal para acompañar quesos blandos, pescados azules y de costa, así como cualquier tipo de arroz o pasta, platos mediterráneos y carnes blancas. También se puede disfrutar solo gracias a su agradable acidez y salinidad.