DO | Cava
UVAS | Xarel·lo 100%
CRIANZA | 15 meses
ALCOHOL | 11.5%
AZÚCAR | 0.8 g/L
Elaborado para expresar el terruño del Penedès y el carácter auténtico de nuestra región, este cava se produce utilizando los azúcares naturales de la uva y se fermenta con levaduras autóctonas, revelando la mineralidad y la riqueza de nuestros suelos.
Complejo, cremoso, fresco y afrutado, ofrece un equilibrio excepcional entre la crianza prolongada y la vibrante frescura del Xarel·lo. Delicadas notas de hinojo, menta y cítricos se entrelazan con los aromas de la segunda fermentación, aportando profundidad, riqueza y una distintiva personalidad mediterránea.
Un cava que invita a un viaje sensorial por el Mediterráneo.
Combina a la perfección con todo tipo de pasteles, bollería y brioches, así como con quesos y aperitivos salados.
Temperatura ideal para servir: 5–8ºC
