COFAMA

VidadelSur

Vinos de calidad y varietales

Tinto

UVAS | Mezcla de tintos

ALCOHOL | 12.5%

AZÚCAR | <2 g/L

Notas de cata

Vista: Rojo rubí brillante con matices púrpuras.

Nariz: Aroma intenso a frutos rojos maduros.

Boca: Fresco y suave, fácil de beber.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes, pescados azules, pasta, pizza y quesos curados.

Vida del Sur
Vidadelsur white

Blanco

UVAS | Mezcla blanca

ALCOHOL | 11.5%

AZÚCAR | <2 g/L

Notas de cata

Vista: Amarillo dorado pálido con matices verdes.

Nariz: Aromas de frutas blancas.

Boca: Refrescante, ligero y crujiente, fácil de beber.

Maridaje

Ideal para acompañar ensaladas, pescado, pollo y quesos jóvenes.

Rosado

UVAS | Mezcla de rosado

ALCOHOL | 12%

AZÚCAR | <2 g/L

Notas de cata

Vista: Color rosa brillante.

Nariz: Aroma a frutos rojos maduros.

Boca: Refrescante, ligero y afrutado, fácil de beber.

Maridaje

Ideal para acompañar sopas, pescado blanco, pasta, pizza y quesadillas.

Vidadelsur white

Edición Varietal – Cabernet Sauvignon

UVAS | Cabernet Sauvignon

ALCOHOL | 13%

AZÚCAR | <2 g/L

Notas de cata

Vista: Color rubí intenso con matices azules.

Nariz: Grosella negra, cereza negra, ciruela.

Boca: Seco, con notable cuerpo y taninos.

Maridaje

Ideal para acompañar hamburguesas, carnes asadas, a la parrilla o estofadas, champiñones y quesos curados.

Edición Varietal - Chardonnay

UVAS | Chardonnay

ALCOHOL | 12%

AZÚCAR | <2 g/L

Notas de cata

Vista: Amarillo dorado pálido con matices verdes.

Nariz: Aromas a manzana verde, pera y cítricos.

Boca: Fresco, magro y crujiente, con buen cuerpo.

Maridaje

Ideal para acompañar ensaladas, pescado, carnes blancas, salsas cremosas y con mantequilla, y quesos jóvenes o ligeramente curados.

Vidadelsur merlot

Edición Varietal – Merlot

UVAS | Merlot

ALCOHOL | 13%

AZÚCAR | <2 g/L

Notas de cata

Vista: Rojo rubí brillante con matices púrpuras.

Nariz: Cereza negra suave, frambuesa y mora.

Boca: Seco, de cuerpo medio, con taninos moderados.

Maridaje

Ideal con champiñones, cordero y cerdo, especialmente con salsas de frutos rojos, pasta con salsa de tomate, berenjenas y quesos curados.

Edición Varietal – Sauvignon Blanco

UVAS | Sauvignon Blanca

ALCOHOL | 12%

AZÚCAR | <2 g/L

Notas de cata

Vista: Amarillo dorado pálido con matices verdes.

Nariz: Melocotón blanco, pomelo y hierba recién cortada.

Boca: Refrescante, ligeramente picante, magro y crujiente.

Maridaje

Ideal para acompañar ensaladas, verduras, mariscos, sushi, pasta, comida picante y quesos jóvenes.