COFAMA

Casell de Fades

DO Conca de Barberà

Tinto

D.O. | Conca de Barberà

UVAS | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah

CRIANZA | 4 meses en roble americano y francés

ALCOHOL | 13.5%

Notas de cata

Vista: Color rojo vivo y brillante. Lágrima fina y de caída lenta.

Nariz: En nariz presenta aromas de frutas rojas y negras maduras con ligeras notas de vainilla procedentes de la barrica.

Boca: En boca es fresco, equilibrado y bien estructurado, con taninos suaves y un final agradable y persistente.

Maridaje

Ideal para acompañar pasta, verduras, carnes estofadas, tapas y quesos.

Blanco

D.O. | Conca de Barberà

UVAS | 100% Viognier

CRIANZA | Joven

ALCOHOL | 13.5%

Notas de cata

Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz: En nariz ofrece aromas de frutas tropicales y exóticas, junto con delicadas notas que recuerdan a la higuera en verano.

Boca: Estructura elegante y suave, con buena acidez y un sabor muy agradable que presenta una gran evolución con estilo en un final agradablemente ácido.

Maridaje

Ideal para acompañar ensaladas, quesos frescos, quesos para untar, mariscos, pescado a la plancha, paellas, pollo y patés.

Rosado

D.O. | Conca de Barberà

UVAS | 100% Pinot Noir

CRIANZA | Joven

ALCOHOL | 13.5%

Notas de cata

Vista: Color rojo cereza maduro, brillante y atractivo.

Nariz: Tiene aromas a frutos rojos como la frambuesa o las fresas maduras.

Boca: En boca presenta una estructura agradable, fresca y equilibrada, con reminiscencias de frutos rojos y grosellas, características propias de un rosado de Pinot Noir. Un vino fresco, redondo y persistente.

Maridaje

Combina bien con pasta, ensaladas y tapas de verano.

castell de fades rose